Виробництво картоплі в Європі різко скорочується: причини дефіциту та наслідки
Європа, яка ще минулого року відзначалася рекордними врожаями картоплі, у 2026 році стикається зі значним спадом виробництва цієї культури. Експерти прогнозують, що цьогорічний обсяг вирощування картоплі складе лише 19,5–20,5 мільйонів тонн. Для порівняння, у 2025 році аграрії зібрали 27,3 мільйона тонн, що свідчить про істотне зниження показників.
Про це розповідає AgroReview
Вплив аномальної спеки на врожай картоплі
Головною причиною такого падіння виробництва стала тривала літня спека, яка призвела до втрати близько 3,1 мільйона тонн картоплі. За попередніми оцінками, аграрний сектор зазнав фінансових втрат у межах 400–620 мільйонів євро.
«Це прямий удар по аграрному сектору та потенційно по споживачах, які можуть відчути це на полицях магазинів».
Внаслідок цього дефіцит картоплі може стати помітним для широкого кола споживачів, а ціни на неї можуть зрости.
Скорочення посівних площ і вплив на ринок
Ще одним значущим фактором стало зменшення площ, відведених під картоплю. Після рекордного врожаю 2025 року чимало фермерів свідомо обмежили масштаби виробництва, що додатково спричинило недобір майже 3,6 мільйона тонн картоплі. Попри певну економічну доцільність такого рішення для окремих господарств, це призвело до загальноєвропейського дефіциту культури.
Згідно з прогнозами, ситуація найбільше вплине на країни, що спеціалізуються на переробці картоплі. Особливо це стосується виробників картоплі фрі, які, ймовірно, будуть змушені скоротити виробництво або використовувати сировину нижчої якості, що відіб’ється на кінцевому продукті. Аграрії та переробники вже зараз шукають шляхи адаптації до мінливих кліматичних умов і ринкових викликів.
